AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 30 de abril de 2013

Enoturismo na Espanha, simplesmente imperdível !

Encontrei Michele Montanha (Blog Vin&Plaisir) na Expovinis e ela me contou sobre o "Enoturismo na Espanha", pois o seu blog se associou ao site de Enoturismo ZaporeaZ para levar turistas brasileiros amantes da boa mesa e de bons vinhos para regiões no norte da Espanha (País Basco e La Rioja).
Estas regiões são bastante conhecidas e atraem todos os anos inúmeros turistas em busca de suas riquezas gastronômicas e culturais.
Michele comentou que a idéia é montar um grupo para o feriado de Corpus Christi (Maio), ou montar um calendário de acordo com a programação do grupo. 
Débora, Michele e Marie-Odile Boissenot
 (De Bordeaux et d'Ailleurs)  
Entre inúmeros passeios no roteiro, estão inclusos, visitas a restaurantes com estrelas Michelin, cavernas centenárias e vinícolas.
E para oferecer maior comodidade, todo o roteiro será consolidado por profissionais qualificados a fim de que a viagem seja extremamente confortável e informativa.

Confira abaixo, algumas das programações:
  • Na Rioja, visitaremos um dos melhores museus de vinhos do mundo, bodegas centenárias que guardam segredos e tradições da cultura ancestral do vinho,   bodegas hiper modernas, com a tecnologia mais avançada disponível no mercado, escoltada pela nova geração de viticultores. Uma viagem pelo passado e o futuro. Tudo rodeado, por belas vilas e cidades medievais.
  • No País Basco, visitaremos um vale salgado com mais de 5.000 anos de historia. conheceremos cidades como Bilbao (museu Guggenheim), a vila de pescadores de Mundaka (Patrimônio Mundial da UNESCO) entre outras lindas e charmosas cidades. Neste momento, estaremos mergulhando no mundo encantado do Txakoli, um vinho 100% basco, e descobrindo suas peculiaridades e o porque de abracar a cultura gastronômica basca. Despertando nosso interesse em descobrir novos sabores.
  • Em San Sebastian, eleita um dos melhores destinos gastronômicos do mundo, vamos descobrir através do “txikiteo” a cozinha em miniatura, conhecida localmente como pintxos. Conheceremos o grito do "Txotx" em uma Sagardotegia. Lugar onde se produz a sidra (vinho de maçã), e degustar las diretamente do barril; tradição basca desde tempos remotos.
  • Na França, dormiremos duas noites. Apreciarems um bom vinho, descobrindo bodegas dentro de castelos medievais, na região de Bordeaux. Em Sarlat, passearemos de barco, visitando vilas medievais e maravilhosos castelos a beira do rio.

Para mais informações, favor entrar em contato com:

Michele Montanha

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Basaltino Pinot Noir 2012, melhor tinto nacional de outras regiões (Pericó) no Top Ten Expovinis

Degustei o Basaltino Pinot Noir 2012, afinal ele recebeu o primeiro lugar na premiação Top Ten Expovinis 2013, na categoria Tintos Nacionais de outras regiões.

Vinho que passou por 07 meses em barricas de carvalho francês.
A cor é rubi brilhante.
O aroma tem cereja e ameixa, toque de café e tostado. 
Na boca é intenso, taninos suaves, boa acidez e final agradável.


Produtor: Vinícola Pericó
País: Brasil
Região: Santa Catarina
Safra: 2012
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12,4%

Michael Jackson bebia seis garrafas de vinho por dia antes de morrer, diz amigo



Michael Jackson bebia seis garrafas de vinho por dia nas semanas anteriores a sua morte, revelou seu amigo Mark Lester em entrevista ao jornal britânico "The Sun".


Lester, que também é padrinho dos três filhos de Jackson, contou que ele costumava driblar a segurança do cantor para entregar bebidas a ele, escondido de sua equipe.O artista consumia o vinho em grandes goles, como forma de combater sua insônia. O hábito, porém, saiu de controle no dia do anúncio de sua turnê "This Is It".


Segundo Lester, o cantor passou mal no dia. "Michael desmaiou na cama de hotel. O médico dele disse que ele bebeu dois terços de uma garrafa de whisky e ficou paralisado", contou. "Mas ele ficou sóbrio o suficiente para terminar o discurso do 'This Is It'".


Três meses após o incidente, em junho de 2009, o cantor foi encontrado morto por intoxicação do remédio Profopol.


Fonte: Bol notícias

Degustação Vinhos da Espanha - Rosados e Tintos Jovens (Expovinis)

No último dia da Expovinis, 26/04, participei de uma degustação de Vinhos da Espanha - Vinhos Rosados e Tintos Jovens, a degustação foi promovida pela Federação Espanhola do Vinho (FEV) que organizou o Pavilhão Espanhol na Expovinis 2013 e foi conduzida pelo competente Walter Tommasi. 
A palestra me atraiu para conhecer mais sobre este país que é o 3º maior produtor do mundo e que em 2011 exportou mais de US$ 12 milhões de vinhos para o Brasil.
Walter Tommasi nos explicou o mapa das D.O. de vinhos espanhóis, as muitas denominações de origem protegidas e até comentou o preço dos vinhos, vinhos disponíveis para a venda em Brasília e Bahia.

Vinhos degustados:



Cortijo Trifillas Rosado 2012
Produtor: Cortijo Trifillas
Uva: Syrah
Tipo: Rosado
Teor Alcoólico: 12%
Cor: Cereja intensa
Aroma: tuti-fruti, lembra chiclete, groselha.
Na boca é leve, fácil de beber, ligeiro e fresco. 



Rioja Bordon Rosado 2012
Produtor: Bodegas Franco Españolas
Uva: Tempranillo (70%) e Viura (30%)
Tipo: Rosado
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Salmão, rosado
Aroma: citríco frutado.
Na boca bem mineral, boa acidez. 






Cortijo Trifillas Tinto 2012
Produtor: Cortijo Trifillas
Uva: Tempranillo (50%) e Garnacha (50%)
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Rubi
Aroma: frutado, pimenta branca com toque floral
Na boca tem taninos concentrados e boa acidez, vinho jovem..






Condado de Oriza 2012
Produtor: Félix Sólis Avantis
Uva: Tempranillo 
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Rubi intenso
Aroma: frutado, ligeiro adocicado, toque de especiarias
Na boca tem excelente passagem, muito redondo.



Paco 2011
Produtor: Paco & Lola
Uva: Tempranillo (50%) e Garnacha (50%) 
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,5%
Cor: Rubi intenso
Aroma: fruta madura, toque de doce em compota.
Na boca um final suculento, muito equilibrado.





Walter Tommasi e Débora Takushi

domingo, 28 de abril de 2013

Expovinis 2013 - Pizzato e Amigas do Vinho







A Confraria Amigas do Vinho esteve presente na Expovinis Brasil 2013, que ocorreu nos dias 24, 25 e 26 de Abril de 2013, no  Expo-Center Norte, Pavilhão Azul.

A Confraria Amigas do Vinho visitou os stands divulgando a Confraria  que tem como principal objetivo aproximar a mulher do vinho de forma lúdica e descontraída.





Desta vez, o nosso "eno-encontro" 2013 aconteceu no stand nº 80 da Pizzato Vinhas e Vinhos.
Nosso especial agradecimento a amiga Jane Pizzato, que sempre apoia a Confraria e nos recebe num clima de alegria e descontração.





sábado, 27 de abril de 2013

Expovinis, esperamos Expovinis 2014...

Numa semana recheada de bons eventos neste maravilhoso universo do vinho, ontem encerrou-se a Expovinis 2013, a maior feira de vinhos da América Latina, e em 2014 volta no comando da Sial Brazil Feiras, notícia que surpreendeu muita gente, mas vamos esperar e aguardar.

Com público estimado em mais de 20 mil visitantes e mais de 400 expositores, a feira teve destaque nos stands gigantes de Uruguai, França, Espanha, Portugal, Argentina e Chile



A feira que gera negócios e crescimento no setor de vinho apresentou novidades, mas fiquei triste pois deixou de apresentar o transporte gratuito (saída Metrô Tiete), tão importante em tempos de lei seca. 


O legal da feira é conhecer as novidades.
Participar das palestras e degustações (comentadas posteriormente), rever amigos, fazer amigos, conhecer pessoalmente as "Amigas do Vinho" deste imenso Brasil e sair com o gostinho quero mais Expovinis.




Esperamos Expovinis 2014 !












"O Vinho Palhaço" por Didú Russo no Encontro de Vinhos

Gostei muito de participar da palestra de Didú Russo no tema "O Vinho Palhaço".

A palestra aconteceu no evento "Encontro de Vinhos", no dia 23/04 na Casa da Fazenda do Morumbi.



Didú nos contou de um jeito simples mas muito enriquecedor toda a trajetória do vinho importado que chega a nossa mesa naquele preço absurdo que conhecemos.


Com slides explicativos conhecemos todas as etapas, uma simulação dos custos na nacionalização do vinho importado e números do nosso consumo, que tem muito que melhorar.



Acredito que ações como estas contribuem muito para o mercado do vinho e nos fazem refletir sobre o cenário do vinho atual.
Didú ressaltou ainda a "União do Setor" que tem como objetivo estimular a cultura do vinho no Brasil.
Assim como o "Encontro de Vinhos", a palestra foi um momento de bem-estar e cheia de informações desta bebida que amamos tanto.

"Vinho Palhaço", este eu conheci, obrigada Didú !

quarta-feira, 24 de abril de 2013

Uma tarde de outono, um encontro, o Encontro de Vinhos !

Numa linda tarde de Outono participar de um encontro de vinhos é agradável, mas este não é um encontro qualquer, é o Encontro de Vinhos OFF, então se torna muito agradável !

A Casa da Fazenda do Morumbi foi o lugar que aconteceu este maravilhoso evento, sempre realizado um dia antes da Expovinis.

Toda esta sinergia é comandada pelos competentes meninos Beto Duarte e Daniel Perches que tive a feliz oportunidade de conhecer neste maravilhoso universo do vinho.
O evento aconteceu numa atmosfera maravilhosa apresentando grandes novidades para o mercado do vinho no Brasil e ainda pudemos assistir palestras, (destaque para o "Vinho Palhaço" na apresentação de Didú Russo), perfomances de artistas, pintura artística e ainda contar com um bistrô com pequenos pratos harmonizados.




O legal deste encontro é o carinho que os produtores, importadores nos recebem, sem falar das maravilhosas pessoas presentes com o astral lá em cima, pessoas amigas que querem degustar um espumante, um vinho num ambiente tão acolhedor.



Com certeza estarei escrevendo mais posts sobre o evento, pois só este é pouco.


Parabéns Beto Duarte, Daniel Perches !
Que venham mais "Encontro de Vinhos". 

terça-feira, 23 de abril de 2013

Top Italian Wines Road Show Gambero Rosso - SP

Ontem, iniciando uma semana cheia de eventos de vinho, a sexta edição do Top Italian Wines Road Show 2013 apresentou o melhor dos vinhos italianos.
O evento aconteceu dias 18/04 (Rio de Janeiro) e 22/04 (São Paulo) , as duas cidades escolhidas pela Gambero Rosso, o mais importante e renomado guia de vinhos italianos, a sexta edição em São Paulo foi no Hotel Unique, com o excelente trabalho de Cristina Neves (Assessoria de Imprensa), num evento muito bem organizado e de excelente qualidade.
No evento, tivemos a oportunidade de conhecer mais de 50 Top-Wines e mais de 200 rótulos de 60 renomadas vinícolas da Itália. 
Gambero Rosso percorre cidades como Seul, Osaka, Bangkok e Cingapura e faz parte do calendário internacional de vinhos italianos, reconhecidos com os famosos "Tre Bicchieri" do consagrado Guia Gambero Rosso. 
Foi uma ocasião imperdível para degustar o melhor da Itália, com os seus vinhos de qualidade com aromas e sabores incomparavéis.

Segue abaixo alguns rótulos que adorei, pois foram muitos:
Masi Campofiorin 2009
Brunello di Montalcino 2007 - San Polo
Allegrini Estates



Amarone della Valpolicella
 Sel, Antonio Castagnedi 2009
Passito di Pantelleria 2011


Gambero Rosso foi show !


segunda-feira, 22 de abril de 2013

Exame de Sangue e Vinho


Tendo em vista inúmeros eventos de vinho a partir desta semana, tratei de realizar um exame de sangue de rotina no final de semana mesmo, pois apesar dos conhecidos benefícios do vinho sobre a nossa saúde, de que uma taça por dia faz bem ao coração  e que mesmo as grávidas podem tomar uma taça com moderação, precisamos saber que uma taça de vinho altera um exame de sangue, especialmente os triglicérides.
A taça de vinho na véspera é suficiente para elevar os níveis, falseando os resultados, o colesterol também pode sofrer pequena influência.
O ideal é ficar três dias sem ingerir qualquer bebida alcoólica antes de fazer exames laboratoriais.
Esta é a recomendação, não é doutor ?

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Senado torna crime venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos


A Comissão de Constituição e Justiça do Senado aprovou nesta quarta-feira (17) projeto de lei que criminaliza a venda, fornecimento (inclusive gratuito), servir ou entregar bebida alcoólica a menores de 18 anos de idade. Apreciada em turno suplementar – segunda votação – a matéria segue para avaliação da Câmara dos Deputados.
A proposta aprovada na comissão, de autoria do senador Humberto Costa (PT-PE), excluiu dispositivo da Lei de Contravenção Penal, datada da década de 40, que pune de forma mais branda a venda de bebida às crianças e adolescentes. O relator Benedito de Lira (PP-AL) destacou que o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) “já considera implicitamente” esse comércio como crime, mas o Superior Tribunal de Justiça (STJ) tem determinado, com frequência, as punições com base na Lei de Contravenção Penal, que é a legislação em vigor.
“O senador Humberto Costa, no seu projeto de lei, diz que a iniciativa irá resolver controvérsia jurídica acerca de qual procedimento aplicar nos casos de venda de bebida alcoólica a criança ou adolescente: se o ato deve ser tratado como contravenção ou como crime”, frisou o relator.
Os senadores estabeleceram que os vendedores ou fornecedores de bebida alcoólica processados e condenados pela Justiça deverão cumprir pena de dois a quatro anos de detenção. O projeto prevê multa de R$ 3 mil a R$ 10 mil aos estabelecimentos comerciais punidos e estes ficarão interditados até a efetivação do pagamento.

Fonte: Agência Brasil

Viagem Enogastronômica para a Borgonha


A amiga do vinho Márcia Monteiro, está organizando uma interessante viagem enogastronômica para a Borgonha em Outubro.
Um grupo privilegiado de 10 pessoas terão um roteiro de visitas e degustações, além de curso de vinhos da Borgonha e aula culinária francesa.
O "Outono na Borgonha 2013" terá visitas em Chablis, Vézelay, Beaune, Chateaus de Clos Vougeot, Gevrey-Chambertin, Savignyles-Beaune, Pommard, Volnay, Meursault.

Entre em contato com a Márcia: marciatrip4@gmail.com , ou no blog: www.viagensdemarcia,blogspot.com.br

Veja abaixo o roteiro:


SEGUNDA-FEIRA, 07 OUTUBRO 2013 - CHEGADA A PARIS
Chegada a Paris - Chablis - Vézelay - Beaune
Bem-vindos à França! Chegada no aeroporto Charles de Gaule por volta das 6-7hs da manhã. Recepção do guia.
Saída para Chablis e descoberta da região dos Chardonnays mais minerais do planeta! Visita ao DomaineWilliam Fèvre, uma das maiores referências de vinhos da região. Degustação com introdução aos vinhos e terroir de Chablis.
Almoço tradicional em uma ferme-auberge com cozinha típica da região do Morvan...conhecida pela sua especialidade em caça.
A tarde, visita à magnífica Basílica de Vézelay, construída no século XI e onde descansam as relíquias de Maria Madalena.
Seguimos para Beaune, instalação no hotel e jantar de "Bienvenue"!
* Degustação: Domaine William Fèvre
* Refeições Incluídas: Almoço e Jantar Gastronômico
TERÇA FEIRA, DIA 08 OUTUBRO 2013
- Beaune - Côte de Nuits - Beaune
Hoje é dia de visitarmos os vinhedos...começamos com um passeio pela Route des Grands Crus e visita ao Château de Clos de Vougeot, antiga vinícola dos monges cistercienses construída no século XII, e hoje abriga a confraria "Chevaliers de Tastevin". Como estamos na terra dos grandes vinhos tintos, não poderíamos deixar de conhecer as vinhas do mais caro e renomado vinho do mundo: Romanée-Conti!
Seguiremos nosso passeio para Gevrey-Chambertin, a cidade ícone dos tintos da Borgonha. Para se ter uma ideia....aqui encontramos 9 dos 33 Grand Crus da Borgonha! Visitaremos também, uma fábrica de queijos com degustação de algumas variedades típicas da região. Veremos a fabricação de um dos mais venerados queijos da França, o Epoisse.
No final da tarde, iremos para o Château de Villars-Fontaine, onde descobriremos todo o encanto das velhas safras numa degustação conduzida pelo consultor de vinhos Jean-Claude Cara.
Retorno ao hotel. Noite em Beaune.

*Degustação: Domaine Rion, Château de Villars-Fontaine e fábrica de queijos

* Refeições Incluídas: Café da Manhã e Almoço

QUARTA FEIRA, DIA 09 OUTUBRO 2013

- Beaune e Região

Hoje é dia de compras...visitaremos o "Marché de Beuane", o mercado aberto que acontece todas às quartas feiras e sábados pela manhã. Lá, os habitantes da cidade se reúnem para desfrutar do colorido e do aroma na praça central...são queijos, champignons, embutidos, geléias, frutas, flores. E com a ajuda do Chef Jean-Claude, todos participarão na escolha e na compra dos produtos frescos que serão os ingredientes para aula de culinária que acontecerá a noite!
Saída para Savigny-les-Beaune e visita à célebre Maison Parigot et Richard que há mais de um século produz o melhor "Crémant de Bourgogne", o espumante local. Entenderemos o "méthode traditionelle" ( o mesmo usada em Champagne), seguido de degustação.
Delicioso almoço harmonizado em uma vinícola.
De volta a Beaune, visitaremos o maravilhoso " Hospices de Beaune" considerado o hospital mais moderno do mundo no século XV, cujo telhado é cartão postal da Borgonha!
E neste final de tarde, você se transformará em um Chef! Teremos uma aula onde iremos descobrir inúmeros segredos da culinária francesa! Um jantar delicioso preparado por você!

* Degustação: Maison Parigot & Richard, Domaine Comte Senard
* Refeições Incluídas: Café da Manhã e Curso Culinária/Jantar

QUINTA FEIRA, DIA 10 OUTUBRO 2013

- Beaune -Meursault - Puligny -Beaune

Saída para Côte de Beaune: Pommard, Volnay e Meursault, pequenas cidades que deram origem a grandes apelações. Saboreie a diferença de cada vinho...a elegância do Volnay, a força do Pommard e o volume dos Montrachets, o ícone dos brancos da região.
Visita ao deslumbrante Château Pommard que abriga imponentes esculturas originais de Salvador Dalí.
Após um delicioso almoço, seguiremos para Puligny Montrachet. No caminho, descobriremos o modo de fabricação das barricas de carvalho seguido de análise sensorial para entendermos os possíveis aromas deixados pelo carvalho no vinho.
Para quem quiser comprar garrafas... uma incrível seleção de vinhos feita no Caveau de Chassagne, onde estão os rótulos mais prestigiados da Borgonha! Retorno a Beaune.

* Degustação: Château de Pommard, Caveau de Chassagne
* Refeições Incluídas: Café da Manhã e Almoço

SEXTA FEIRA, DIA 11 DE OUTUBRO DE 2013

Começaremos o dia com uma visita à uma fábrica de mostarda, condimento indispensável na culinária da Borgonha.
Depois de dias maravilhosos...nos despedimos na estação de trem de Beaune!

* Degustação: Fábrica de Mostarda
* Refeição Incluída: Café da Manhã