AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 10 de setembro de 2019

Dias de Calor, Drink de Vinho, vem Primavera !

Estamos em qual Estação? : Inverno.

Dia 22/09 tem início a Primavera mas estes dias de intenso calor, fora de época, deixa qualquer ser humano perplexo com estas altas temperaturas.

Assim, tem que ter algo para refrescar, pois é Verão no Inferno, digo Inverno.

O Drink de Vinho é uma boa pedida, fácil de fazer, substituindo o espumante ou champagne, lembrando um "Coquetel de Frutas" com álcool.

Ingredientes:

01 garrafa de vinho branco seco
500 ml de água com gás
500 gramas de frutas picadas, podendo ser:
01 maça sem semente
02 pêssegos sem caroço
01 pera
01 cacho de uvas
10 morangos
02 kiwis
02 laranjas
02 rodelas de abacaxi
ou outras frutas do seu gosto ou de sua geladeira
folhas de hortelã
gelo
açúcar a gosto

Modo de Preparo:

Coloque em um jarra as frutas picadas com o vinho branco, açúcar e deixe cerca de 2 horas na geladeira.

Na hora de servir, acrescente a água com gás , gelo e misture tudo, decorando com as folhinhas de hortelã.

Dias de Calor, Drink de Vinho, vem Primavera !

quarta-feira, 28 de agosto de 2019

Vinho Branco na Linguiça (Aperitivo)

Eu gosto muito da tradicional "comida de boteco" e esta receita com linguiça calabresa é tudo de bom. O vinho branco entra como ingrediente e quem sabe você escolhe um tinto para harmonizar.

Ingredientes (4 porções):
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
04 linguiças tipo calabresa cortada em rodelas.
2 cebolas cortadas em gomos.
3 dentes de alho picados.
1 xícara de chá de vinho branco seco.
2 colheres de sopa de salsa picada.
sal a gosto.
pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto.

Modo de preparo:
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a linguiça.
Junte a cebola, o alho e frite até começar a dourar.
Acrescente o vinho e espere evaporar.
Polvilhe a salsa, tempere com sal,pimenta e sirva em seguida acompanhada de pão francês.

Aperitivo e Vinho ! Santé !

terça-feira, 20 de agosto de 2019

Bazar da Cidade leva 70 Expositores para a Casa - Museu do Objeto Brasileiro


Em sua 12ª edição, o Bazar da Cidade ocupa pela primeira vez A CASA - Museu do Objeto Brasileiro, espaço de grande prestígio quando o assunto é arte e mobiliário nacionais. 

O evento – com entrada gratuita – acontece no sábado 24 e no domingo 25 de Agosto, sempre das 11 às 21 horas, reunindo 70 expositores.

Parte deles – exatos 16!– são dedicados à Gastronomia. Estão divididos em Mercearia, com produtos para se presentear ou serem levados para casa, e Praça de Alimentação, com delícias para serem consumidas lá mesmo, no aconchegante espaço d'A CASA.
O Bazar da Cidade reúne também dezenas de expositores de Vestuários e Acessórios, Joias e Bijuterias, Casa e Decoração e Bem-Estar.

Desde sua primeira edição, em Agosto de 2015, o Bazar da Cidade dá grande importância à Gastronomia, sempre tratada de forma muito especial por Bel Pereira, curadora do evento.

Parceria que leva ao lixo zero – Comemorando quatro anos de existência, a partir desta nova edição o Bazar da Cidade dá um passo à frente no quesito consumir com consciência: abraça a meta do Lixo Zero!

Para isso, fechou parceria com a Casa Causa, empresa fundada em 2014 por Flávia Cunha e Luciana Annunziata, que tem como propósito aproximar seus clientes, o máximo possível, do Lixo Zero – conceito estabelecido pelo Zero Waste International Alliance que prega aproveitamento e encaminhamento corretos dos resíduos, com uma destinação limite de 10% para aterros sanitários.

        "Consumir com responsabilidade e dar um destino correto aos resíduos produzidos sempre fez parte dos propósitos do Bazar da Cidade. Agora chegou a hora de colocarmos isso em prática", afirma Bel Pereira. "É impossível ser um evento de qualidade sem dar a atenção necessária ao lixo e aos resíduos criados por todos nós, sejam expositores ou quem nos visita", completa.

SERVIÇO
BAZAR DA CIDADE
Dias 24 e 25 de Agosto de 2019
Sábado e domingo, das 11h às 21h
Entrada gratuita
Manobristas no local, ao preço de R$ 25,00

A CASA - Museu do Objeto Brasileiro
Rua Pedroso de Morais 1216/1234, Pinheiros
Tel: (11) 3814-9711

quinta-feira, 15 de agosto de 2019

Wines of Argentina, Novas Regiões e Novos Terroirs

Dia 13/08, a Wines of Argentina promoveu o Argentina Tasting Experience 2019.

O evento aconteceu na agradável Casa da Fazenda do Morumbi, em São Paulo, onde estiveram presentes alguns dos maiores enólogos do país:

Alejandro Vigil (El Enemigo / Catena)
Edy Del Pópolo (Susana Balbo Wines)
David Bonomi (Norton)
Sebastian Zuccardi (Zuccardi Valle do Uco)
Alejandro Sehanovich (Manos Negras / Tinto Negro)

Tive a oportunidade de participar na terceira e última Masterclass no tema: Novas Regiões e Novos Terroirs e conhecer os excelentes vinhos que estão saindo das zonas tradicionais e entender mais as tendências do vinho argentino.  



As outras Masterclass foram:
  • A Revolução dos Brancos Argentinos
  • O Mapa da Malbec
Que pelos comentários dos amigos foram maravilhosas e enriquecedoras. 

De 25 a 27 de setembro, em Bento Gonçalves (Rio Grande do Sul), a Wines of Argentina estará presente na segunda edição da Wine South America, a maior feira profissional de vinhos da região, com a presença de 35 vinícolas.

O Brasil é o quarto destino de exportação de vinho argentino no ranking mundial liderado pelos Estados Unidos, Reino Unido e Canadá, e principal destino de exportação dentro da América Latina. 

Vinho muito apreciado:
Chañarmuyo Gran Vino Malbec 2017


Cor rubi intenso.
Aroma de frutas vermelhas maduras, com notas apimentadas.
Na boca é encorpado, taninos bem integrados.
Final de boca médio.

Produtor: Chañarmuyo
País: Argentina
Região: La Rioja
Safra: 2017
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec

Parabéns aos organizadores, a Orantes. C Assessoria de Comunicação e a WOFA !