AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

sábado, 29 de setembro de 2012

Caravana dos Vinhos Tricolores em São Paulo e Belo Horizonte


Sob o patrocínio do Ministério da França, a SOPEXA, agência de marketing para agro-alimentos, vinhos e arte de viver, traz novamente ao Brasil a Caravana dos Vinhos Tricolores, uma degustação de vinhos exclusiva para profissionais e enófilos.
Os oito participantes apresentarão mais de 70 vinhos Tintos, Brancos e Rosés de várias regiões da França durante os 2 eventos da Caravana dos Vinhos Tricolores, que em São Paulo acontecerá no dia 2 de outubro, das 15h às 20h, no Hotel Renaissance, na Alameda Jaú, 1620. E no dia 4 de outubro é a vez de Belo Horizonte receber o evento, das 15h às 20h, no Hotel Mercure, na Avenida do Contorno 7315.

Finca Terranostra 2011


Vinho argentino Finca Terranostra 2011 com bom custo x benefício e fácil de beber.
Cor rubi intensa com tons violáceos.
Aromas de frutas vermelhas, com toque de baunilha.
Na boca apresenta-se leve, frutado e agradável, com taninos doces e boa acidez.
Final agradável com boa persistência.

Produtor: Fecovita Cooperativa Ltda
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec, Bonarda e Tempranillo 
Teor Alcoólico: 13%

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

O dilema da cortiça

Na sua primeira visita ao Brasil, o enólogo australiano Bill Hardy fez uma pergunta bizarra: "Os paulistas costumam comprar vinho no Rio para trazer pra casa?". É que ele ficou surpreso ao constatar a diferença de preços entre as duas cidades. Interessado em aumentar sua presença aqui, o embaixador da quinta geração da Hardys, uma das maiores vinícolas da Austrália, hoje administrada pelo grupo internacional Accolade Wines, participou de jantares no Rio, São Paulo e Campinas. Nesses encontros aproveitou para apresentar o Nottage Hill, cabernet sauvignon, importado pela Inovini, que chega agora ao mercado por R$ 59. Como 99% dos vinhos da Hardys, o rótulo usa screw caps. Atualmente a vinícola utiliza rolhas de cortiça apenas para o top da linha cabernet sauvignon, por considerar a uva mais tânica. Mas na opinião de Bill nem isso seria mais necessário. "A cápsula de metal é uniforme, enquanto as rolhas são umas diferentes das outras, e é segura, pois elimina qualquer risco de contaminação. Acho que o uso da rolha, hoje, remete a uma questão romântica: as pessoas ainda se prendem ao antigo gesto de abrir uma garrafa", disse.
Fonte: Valor economico (Maria da Paz Trefaut)

Site da Camex entra no ar nesta quinta-feira

Para facilitar o acesso às decisões da Câmara de Comércio Exterior (Camex), e atender ao que determina a lei de acesso à informação (lei n°12.527/11), que estabelece diretrizes para divulgação espontânea de informações pelos órgãos da administração pública, entra no ar, nesta quinta-feira (27/09), o novo site da Camex, no endereço www.camex.gov.br. "Será um canal direto de comunicação com os públicos de interesse, tendo em vista a amplitude dos temas tratados, que dizem respeito aos sete ministérios que compõem a Câmara de Comércio Exterior", informa o secretário-executivo Emilio Garofalo Filho. 

Integram a Camex o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, que a preside, a Casa Civil da Presidência da República e os Ministérios das Relações Exteriores; da Fazenda; da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; do Planejamento, Orçamento e Gestão; e do Desenvolvimento Agrário. 

Fonte: MDIC

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Vai-Vai Grande Final de Samba Enredo (Vinhos do Brasil)

Como muita gente já sabe, a Escola de Samba Vai-Vai traz em 2013 para a avenida o tema: Sangue da Terra, Videira da Vida, Um brinde de Amor, Em plena Avenida ! "Vinhos do Brasil".
A Vai-Vai convida toda comunidade e simpatizantes para a grande final de Samba-Enredo, dia 30/09 a partir das 18:30 hs, em sua Quadra, na Avenida São Vicente, 276 - Bela Vista - SP.
Confiram abaixo um bonito Samba-Enredo que está na final:

NO GIRAR DA COROA, EU VOU !
ESSA FESTA EU NÃO PERCO POR NADA
SOU VAI-VAI NA VIDEIRA DA VIDA
MAIS UM SHOW NESSA AVENIDA


É PURA EMOÇÃO A SENSAÇÃO QUE VOCÊ ME TRAZ
FRUTO DA EVOLUÇÃO É INSPIRAÇÃO
DESDE OS NOSSOS ANCESTRAIS
A MÃO DIVINA FEZ NASCER,
UM ELIXIR ENVOLTO DE PRAZER
E PRA SELAR A UNIÃO, À TRANSFORMAÇÃO.
O SANGUE DA TERRA NASCIA
EU VI, VOCÊ SE ESPALHANDO,
MUITAS BATALHAS ENFRENTANDO
PRÁ TRANSMITIR ALEGRIA

UM BRINDE AO AMOR,
E A FELICIDADE, NÃO TEM FIM
“SOMMELIER”, ABRE A GARRAFA
ENCHE A TAÇA PRA MIM


ATRAVESSE O MAR, ENCONTRE UM PAIS TROPICAL
DE UM POVO ALEGRE E FESTEIRO... É O BRASILEIRO
DO SAMBA, FUTEBOL E CARNAVAL
DE BRAÇOS ABERTOS A TE ACOLHER
VAI LA NO BIXIGA QUE VOCÊ VAI VER
SÃO TANTAS CONQUISTAS PRA COMEMORAR
PRESERVE A SEMENTE, O FUTURO VIRÁ
MODERAÇÃO, PRO CORAÇÃO BATER A MIL
PAIXÃO IGUAL NUNCA SE VIU
VEM CELEBRAR COM OS VINHOS DO BRASIL

Jovens ingerem vinho pelo reto nos EUA


Um grupo de alunos da Universidade do Tennessee foi suspenso após ser pego numa prática duvidosa. Um dos alunos, um rapaz de 20 anos, foi parar no hospital por ter ingerido álcool através do reto. A brincadeira é chamada de "butt chugging".
Quando ingerido por meio da via retal, o álcool é absorvido de forma muito mais rápida pelo organismo: isso porque a região tem mais vasos capilares e veias. Como resultado, os efeitos da bebedeira acontecem mais rápido. No dormitório, foram encontrados outros jovens embriagados e diversas caixas de vinho.
Segundo o jornal Konoxville News Sentinel, o rapaz chegou ao hospital com um nível muito alto de álcool no sangue: cerca de 0,4% e também apresentava sinais de violência física e sexual.  Os alunos foram suspensos pela Universidade.
Fonte: Vi na internet (Charles Nisz) via Washington Post

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Alentejo tropical

O Alentejo tem encontrado no Brasil um mercado crescente para seus vinhos. Só no ano passado, a região portuguesa exportou 3,3 milhões garrafas para cá. Segundo o Instituto da Vinha e do Vinho de Portugal, atualmente, cerca de 60% dos vinhos certificados portugueses vendidos para os brasileiros são provenientes de lá. Está aí a explicação para a degustação de vinhos alentejanos que acontece nesta semana em São Paulo e no Rio de Janeiro, da qual participam 20 vinícolas e cerca de 100 rótulos. O evento, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), acontece pelo quarto ano consecutivo. Dora Simões, diretora da comissão, satisfeita com a boa maré, fala num crescimento exponencial que, "entre 2005 e 2010, chegou a superar os 50% e que, nos últimos dois anos se estabilizou numa média de 16%". Em São Paulo, as degustações serão no Hotel Caeser Park, da Faria Lima, amanhã, e no Rio, no Othon Palace, dia 27, sempre entre 15h e 20h. Haverá brancos, rosés, tintos e vinhos especiais de terroir. Entre os produtores estão Adega Cartuxa-Fundação Eugénio de Almeida, Adega de Borba, Herdade do Esporão, J.Portugal Ramos Vinhos, Paulo Laureano, Sogrape Vinhos e Tapada do Fidalgo.

Fonte: Valor economico (Maria da Paz Trefaut)

domingo, 23 de setembro de 2012

Primavera Dão Reserva 2009

Chegou a primavera, tempo de recomeçar, florescer e desabrochar.
Foi com este tema que brindei a nova estação com um vinho de nome "Primavera", a nova estação é vista pelos orientais como o início de um novo ciclo.
Vinho português barato com castas tintas tradicionais, fermentado em tanques de aço inoxidável e com estágio de três meses em barricas de carvalho. 

Cor granada brilhante intenso.
Aromas de fruta madura, com toque de baunilha.
Na boca revela-se elegante, paladar aveludado, taninos e acidez corretos e um final prolongado.

Produtor: Caves Primavera SA
País: Portugal
Região: Dão
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Touriga Nacional (40%), Tinta Roriz (4o%) e Afrocheiro (20%).
Teor Alcoólico: 13%

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Prestigiando o Circuito Brasileiro de Degustação em São Paulo


O Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) realizou dia 17/09, o Circuito Brasileiro de Degustação (SP) reunindo os melhores vinhos, espumantes e sucos brasileiros.
Prestigiei este importante evento no Espaço GAP, Pinheiros, em São Paulo conferindo as 21 vinícolas brasileiras das regiões:

  • Serra Gaúcha
  • Campos de Cima da Serra e Alto Uruguai
  • Serrando Sudeste
  • Campanha
  • Planalto Catarinense
  • Vale do São Francisco
  • Oeste Paranaense

O roteiro iniciou em Porto Alegre, passou por São Paulo, hoje em Recife e amanhã encerra em Fortaleza.


Vale a pena destacar a presença de alguns integrantes da Escola de Samba Vai-Vai que em 2013 vai levar para a avenida o tema: Sangue da Terra Videira da Vida, um brinde de amor em plena avenida ! - "Vinhos do Brasil". 



Vamos prestigiar os vinhos nacionais !

terça-feira, 18 de setembro de 2012

Drink de Vinho no calorão !


Para os dias de "calorão", vai aqui uma dica fácil de um delicioso drink com vinho:

Ingredientes:

1 garrafa de um bom vinho tinto seco
1 garrafa de suco de pêssego
1/2 lata de leite condensado
gelo a vontade

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e dê uma leve batida.
Sirva em taças de vinho com uma fatia de pêssego decorada.

Brinde o calor com o seu Drink !


Chocolate, chá e vinho são fontes de vitamina para o cérebro

Já foi comprovado que o consumo moderado de álcool e de chá está associado com um menor risco de declínio cognitivo em idades mais avançadas, e até mesmo que o chocolate amargo é uma ótima opção para aumentar o fluxo sanguíneo cerebral. Mas o que uma recentes pesquisa descobriu é que esses três alimentos possuem algo em comum. "O Chocolate, chá e vinho são ricos em flavonóides, micronutrientes encontrados nos vegetais e que são poderosos antioxidantes". Afirma Neurologista da Unicamp Ricardo Teixeira.

A pesquisa publicada no Journal of Nutrition investigou o efeito desses três alimentos sobre o desempenho cerebral. Mais de 2 mil noruegueses com idade entre 70 e 74 anos foram submetidos a testes cognitivos e a um questionário sobre hábitos alimentares incluindo o consumo dos três alimentos pesquisados. E o resultado foi que indivíduos que consumiam vinho, chocolate ou chá apresentavam melhores scores nos testes cognitivos. Essa associação foi independente para cada um dos alimentos, mais expressiva no caso do vinho, ou ainda mais significativa em indivíduos que consumiam regularmente os três alimentos.

"Uma boa receita para o cérebro pode ser um cálice de vinho tinto à refeição, um pedacinho de chocolate amargo na sobremesa e um chá verde antes de sair da mesa. Pra melhorar, só se tiver um peixinho rico em Omega 3 como prato principal". Ressalta Ricardo Teixeira.

fonte: minhavida

domingo, 16 de setembro de 2012

Comer & Beber 2012 - SP

A edição Comer & Beber 2012 - (Veja SP) , chegou sábado as bancas com 652 páginas, a revista exibe uma relação de 1.310 estabelecimentos espalhados pela cidade.

Há dezesseis anos o especial "Comer & Beber" de Veja São Paulo premia os melhores estabelecimentos paulistanos, são mais de 40 categorias.


Confira abaixo a lista de vencedores na categoria  Vinho:  

  • Sommelier: Manoel Beato (Fasano)
  • Carta de vinhos: Ráscal
  • Wine Bar: Enoteca Decanter

Parabéns a todos os vencedores !!!


Quantum Classic Ruby Red

Este vinho comprei pensando no "quanto" tenho que aprender sobre vinhos neste universo maravilhoso.
Vinho sul africano correto e honesto que agrada o paladar, na faixa de R$ 33,00 - R$ 35,00.
Cor vermelho intenso com nuances violeta;
Aroma de amora e morango, com toque de especiarias.
Na boca tem estrutura com persistência, taninos fortes mas com final amargo.

Produtor: Du Toitskloof Winery
País: África do Sul
Região: Western Cape
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet 
Teor Alcoólico: 14%

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Circuito Brasileiro de Degustação - SP


O Circuito Brasileiro de Degustação tem início amanhã em Porto Alegre, depois seguindo para São Paulo 17/09, Recife 19/09 e Fortaleza 20/09.
Nesta segunda etapa, o evento contará com mais de 120 rótulos brasileiros de vinhos, espumantes e suco de uva 100%.
O evento é realizado pelo instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), com o patrocínio do Sebrae e do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, e apoio da Oxford Crystal.

Vale a pena conferir as novidades da produção brasileira de vinhos e derivados.

terça-feira, 11 de setembro de 2012

Undurraga - Carmenère 2010


Vinho tinto de uma importante vinícola do Chile.
Este vinho tem amadurecimento em tanques de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. 
Cor roxa com intensidade.
Aromas de frutas negras maduras com notas de especiarias e herbáceas, na boca é agradável, com taninos macios, acidez correta com final firme e frutado. 

Produtor: Viña Undurraga
País: Chile
Região: Valle Central
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Carmenère
Teor Alcoólico: 13,5%

Vinhos e espumantes do Vale dos Vinhedos terão denominação de origem


RIO - O Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) acaba de conceder aos vinhos e espumantes do Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, a Denominação de Origem (DO), considerada a mais valiosa modalidade de indicação geográfica. Em 2002 os produtos da região haviam sido os primeiros produtos brasileiros a receber Indicação Geográfica (IG), forma de identificação de procedência que, segundo o INPI, depende do cumprimento de menos exigências do que a DO.
A concessão da DO, segundo o INPI, evidencia que o produto possui um diferencial por ser daquela região. “O nome da região designa produto ou serviço cujas qualidades ou características se devam exclusiva ou essencialmente ao meio, incluindo fatores naturais e humanos”, diz o texto do INPI.
A solicitação de DO foi feita em 2010 pela Associação de Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale). Para que o certificado concedido hoje entre em vigor os produtores têm 60 dias para pagarem a taxa de expedição do documento.
Outros produtos brasileiros já tem indicação de procedência, na modalidade DO ou IG, como a Cachaça de Parati (RJ), a cachaça de Salinas (MG), a Carne do Pampa Gaúcho, o Camarão do Ceará e o Arroz do Litoral Norte Gaúcho. É a primeira vez que vinhos brasileiros conquistam a modalidade DO.
Fonte: Valor Econômico (Chico Santos)

segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Gordo by Ravin - Cabernet Sauvignon 2011



O vinho chileno Gordo by Ravin - Cabernet Sauvignon 2011 é um vinho ótimo para o dia a dia e com custo baixo, eu ainda peguei este em promoção num supermercado.
Hoje no "Dia do Gordo", foi uma excelente opção, pois lembrei deste simpático cão da raça pug que conheci nas feiras de vinho se transformando no mascote da importadora Ravin, do competente Rogério D'Ávila, assim, o Gordo está no mercado.

Cor vermelho rubi brilhante.
Aroma de cereja e morango com notas de chocolate.
Na boca tem persistência, macio, com taninos e acidez equilibrada que o fazem um vinho elegante com excelente custo x benefício.

Produtor: Viña Maipo
País: Chile
Região: Vale Central
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12%

domingo, 9 de setembro de 2012

Empresa cria "bolsa-cantil" com vinho




Cantil para bebidas alcóolicas é algo que sempre esteve associado a homens e bebidas fortes como uísque. Mas isso pode mudar pelo que depender da empresa sueca Vernissage.

Sofia Blomberg, designer da marca, criou uma embalagem um tanto inusitada. De acordo com o site da Vernissage, a ideia era trazer uma ideia lúdica e feminina para os consumidores modernos de vinho.

O resultado é a linha Bag-in-Bag, em que o recipiente, em vez de uma garrafa de vidro, é uma bolsa com uma espécie de torneira na base.

São três modelos: The White, feito com uvas Chardonnay Viognier; The Red, com uvas Cabernet Sauvignon; e The Rose, com uvas Syrah Rosé.

Fonte: Redação Vírgula

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Gatão - Vinho Verde DOC


Nestes dias muito quente e seco, com vontade de "refrescar o espírito", arrisquei no vinho português Gatão com seu divertido rótulo.
Vinho simples e barato com castas de Azal, Pedernã, Trajadura, Avesso e Loureiro.
Cor cítrica, límpida.
Aroma frutado, toque de limão.
Na boca é leve e fresco, meio seco, fácil de beber, pois é bastante refrescante.
Para harmonizar arriscaria numa sardinha assada. 

Produtor: Sociedade dos Vinhos Borges S/A
País: Portugal
Região: Demarcada dos Vinhos Verdes
Safra: não há
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uvas: Azal, Pedernã, Trajadura, Avesso e Loureiro
Teor Alcoólico: 9%

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Fabricante de vinhos Miolo triplica exportações para a Inglaterra


A fabricante de vinhos Miolo exportou 339 mil garrafas de vinho para a Inglaterra durante o primeiro semestre do ano. O volume é três vezes superior ao total exportado durante todo o ano passado, segundo a empresa.
A Miolo acaba de fechar a venda de 8,4 mil garrafas do espumante Miolo Cuveé Tradition Brut Rosé para a rede varejista Waitrose, da Inglaterra, “marcando o ingresso dos produtos da Miolo Wine Group nesta rede e da primeira exportação de um espumante brasileiro em larga escala”, informa a empresa em nota.

Fonte: Valor Econômico (Letícia Casado)

Terraço para o Vêneto

Os arranha-céus de São Paulo, vistos pela perspectiva do Terraço Itália, serão o cenário do jantar que o produtor italiano Raffaele Boscaini comandará dia 10 na cidade. Aos 43 anos, ele é representante da nova geração da Masi, grife vinícola do Vêneto, que tem o tinto amarone como carro-chefe. O evento paulistano faz parte de uma série criada por Boscaini, a "Masi under the stars", que já aconteceu em Nova York, Toronto, Hong Kong e Bangcoc, e tem como mote promover degustações em locais altos, sob um céu estrelado. Nada mal, não? Além de cinco amarones, a família também produz campofiorin e sua edição especial, o brolo di campofiorin. No jantar serão servidos sete vinhos, apenas os que o clã considera cinco estrelas. Por isso, três deles foram especialmente importados pela Mistral para a ocasião: o Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1990 e 1997 e o Campofiorin Ripasso 1997. Detalhe: 1997 é considerada uma safra excepcional na região. O Terraço Itália, que durante anos não teve uma cozinha que fizesse jus ao seu skyline, trouxe recentemente da Toscana o chef Pasquale Mancini, que é quem assina o jantar. O cardápio terá carpaccio, rigatoni ao ragu de vitelo e brasato de javali com risoto à parmegiana. De sobremesa, duo de chocolate. O custo total será de R$ 390 por pessoa.


Fonte: Valor Econômico (Maria da Paz Trefaut)

Palo Alto Reserva 2009


O Palo Alto é um vinho chileno muito interessante, com corte de cabernet sauvignon, carmenere e syrah e fácil de beber.
Por trás da vinícola Palo Alto está a gigante Concha Y Toro.

Cor rubi intensa com tons violáceos.
Aroma de ameixa madura, com algo herbáceo e de pimenta
Na boca tem presença de madeira, toque de tostado, com taninos maduros, acidez mediana, final persistente médio.

Produtor: Viña Palo Alto Ltda
País: Chile
Região: Vale de Maule
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon (60%), Carmenere (25%) e Syrah (15%)
Teor Alcoólico: 13,5%