AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 31 de dezembro de 2013

Que venha 2014 !


Que venha 2014 !

Venha com muita paz, fartura, saúde e harmonia.

Que o Universo do Vinho continue maravilhoso e crescendo em 2014.

O Ano Novo já está aí e a hora é de celebrar. Cheers !  

O Blog Amo Vinhos deseja à todos os amigos um Abençoado 2014 !!!, regado a muitos vinhos e espumantes !


segunda-feira, 30 de dezembro de 2013

Lentilha com vinho, atrai a prosperidade

O ritual de boa sorte para atrair a prosperidade sempre esteve presente em casa e nele as lentilhas consumidas na virada do ano.
Você deve comer três colheres (sopa) de lentilhas antes de qualquer refeição.
Deixo para vocês a tradicional receita de lentilha para o Ano Novo, esta incluindo o vinho.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • sal a gosto
  • 1 e 1/2 litro de água
  • 500 gramas de lentilha
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • bacon picado em pedaços bem pequenos e depois frito
  • 300 ml de vinho tinto seco
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho picados
Modo de preparo:

Lave os grãos de lentilha e deixe-os de molho em um recipiente por cerca de 5 horas. Escorra a água e, numa panela de pressão coloque a água, os grãos de lentilha e o vinho. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire a tampa da panela e coloque o caldo de bacon, o alho e a folha de louro.
Cozinhe em fogo baixo até que a água seque. Quando for servir, aqueça e acrescente a salsinha, a cebolinha e a manteiga. Por cima, coloque o bacon.

Boa sorte, Feliz 2014 !

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Festa da Vindima de Bento Gonçalves por Márcia Monteiro

Mais uma vez, a amiga do vinho Márcia Monteiro, está organizando uma maravilhosa viagem, o roteiro será a Festa da Vindima de Bento Gonçalves 2014, comemorando os 10 anos de "Confraria Amigas do Vinho" num encontro nacional.

Um grupo privilegiado de 20 pessoas terão um roteiro de visitas e degustações, que inclui colher uvas, fazer a pisa e ainda passear de Maria Fumaça.
            

Entre em contato com a Márcia: marciatrip4@gmail.com ou veja as informações no blog: www.viagensdemarcia.blogspot.com.br

Datas: 06/ 07/ 08 e 09 de Fevereiro de 2014 

Parabéns Confraria Amigas do Vinho !

Parabéns Márcia Monteiro !

quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Via Latina - Loureiro 2012 - (Vinho Verde)



Vinho português da região demarcada de Vinhos Verdes, barato e bom para estes dias de calor. 
Garrafa com Selo de Garantia, emitido pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.
Com grande frescor e uma acidez muito incisiva que prolonga na boca.


Cor citrino esverdeado.
Aromas de maças maduras.
Na boca revela-se frutado, harmonioso e com gás ligeiro.
Temperatura de consumo: 8º a 10º C.
Ideal com comidas leves.


Produtor: Vercoope
Região: Vinhos Verdes
Safra: 2012
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uva: Loureiro 
Teor Alcoólico: 11%

quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

Cauã Reymond, lindo como sommelier na telinha da Globo em Janeiro

Em Janeiro, estaremos atentas (os) a nova minissérie da Globo: "Amores Roubados", uma emocionante história sobre o poder avassalador da paixão, tendo como protagonista o lindo Cauã Reymond, no papel de um sofisticado sommelier, com talento para degustar vinhos e conquistar as mulheres.
Foto: Divulgação TV Globo
A minissérie tem direção geral de José Luiz Villamarim, inspirada no livro "A emparedada da Rua Nova", de Carneiro Vilela, romance publicado em capítulos durante dois anos em um jornal de Recife no século XIX.
Tem como cenário Petrolina (PE) e Paulo Afonso (BA), com destaque às margens do Rio São Francisco e todo sertão de Pernambuco.

O personagem Leandro Dantas (Cauã), terá envolvimento com Isabel (Patrícia Pilar) e Celeste (Dira Paes), mas o coração do "Don Juan" irá bater mais forte pela linda Antônia (Isis Valverde), filha de Isabel e do todo poderoso Jaime Favais (Murilo Benício) como produtor de vinho da região.

Em Janeiro estaremos ligadas (os) na telinha acompanhando os 10 capítulos desta interessante minissérie que terá o vinho como cenário no nosso país.



Jesus transforma água em vinho

No dia de Natal, a bíblia se faz mais presente em casa e o milagre nas bodas de Caná, o primeiro de Jesus me emociona. 
"As bodas de Caná"

A cidade de Caná, na Galiléia, havia um casamento, Jesus e sua mãe, Maria, foram convidados, assim como os doze discípulos. Os convidados estavam sentados para o banquete quando Maria notou que os vasos já estavam vazios. Sussurrou ao filho: "Acabou o vinho". Ela então disse aos servos que estavam ali perto que fizessem tudo o que Jesus dissesse.
De pé junto à parede havia algumas enormes jarras de pedra, usadas em rituais religiosos de limpeza cerimonial, cada uma tão grande que eram necessários dois homens para carregá-las. Jesus chamou o servo: "Enche estas jarras de água", disse -lhe ele. E quando as jarras ficaram cheias até a boca, Jesus disse: "Agora, leva um pouco para o convidado de honra para que possa prová-lo".
O convidado mais importante sentado perto do noivo, não sabia de onde viera aquele vinho, mas ao primeiro gole percebeu que era excepcionalmente bom, Pondo-se de pé, ergueu um brinde: "És um homem generoso !", disse ele ao noivo. "A maioria das pessoas dão o vinho bom no começo da festa e depois nos deixam embriagar com o vinho ruim. Mas tu guardasse o melhor vinho até agora"! E jogando a cabeça para trás, tomou, feliz, uma grande talagada de vinho.
O milagre nas bodas de Caná foi o primeiro de Jesus.

Fonte: Bíblia Ilustrada (Editora Ática)

Para os judeus, o vinho era símbolo de alegria, vida e abundância.

terça-feira, 24 de dezembro de 2013

Uma Mensagem de um Feliz Natal !

O Blog Amo Vinhos, deseja à você leitor amigo, os melhores votos de paz, saúde e boas festas, que você continue nos prestigiando, pois só assim, teremos motivos para continuar sempre buscando o melhor.

Que o Natal esteja vivo em cada dia do ano que se inicia, para que possamos viver juntos o amor.

Que possamos aquecer os nossos corações com o clima de Natal e transmitir esse amor a todos que nos rodeiam.



Hoje deixo a Receita do "Ponche Papai Noel" 

e que Bacco nunca deixe a sua taça vazia.





PONCHE PAPAI NOEL
  1. Uma garrafa de espumante ou champagne, uma xícara (chá) de uísque, uma garrafa de vinho branco seco, 2 guaranás, suco de 6 laranjas, uma xícara de chá de Karo Dourado, um abacaxi, descascado e picadinho, 2 maças, com as cascas e picadas,1/2 quilo de uvas cortadas e sem as sementes, cubos de gelo e groselha s gosto.
  2. Misture as bebidas com o suco, o Karo e as frutas e gele bem.
  3. Na hora de servir coloque um cubo de gelo em cada  copo.
FELIZ NATAL !!! HO, HO, HO !!!

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Amigas do Vinho - Seção São Paulo comemora Final de Ano com sucesso

No dia 17/12/12 a Confraria Amigas do Vinho – Seção São Paulo esteve no Espaço Paola Pedron - Casa da Celebração do Vinho.


Paola nos recebeu com a palestra: Vinho e o S.O.M. da sua vida (Sonho, Objetivo e Meta) com uma linguagem diferente e com o objetivo de agregar valor e aumentar a qualidade de vida.



Brindamos numa forma descontraída, com aprendizado e esperando um 2014 com a possibilidade de novas parcerias, novos negócios com o objetivo principal de: 
Vinhos, Lazer e Networking !
Brinde !
O cardápio diferenciado com vinhos de qualidade. 
                  
Cristina, Débora, Paola e Ana Quirino

No final Paola fez um sorteio da Agenda Paola Pedron, um diário que ajuda a avaliar melhor os vinhos e aprimorar a percepção sensorial, onde a felizarda da turma foi a confreira Ana Quirino.


ESPAÇO PAOLA PEDRON
www.paolapedron.com.br
Rua Juréia, 417 E, Chácara Inglesa / Vila Mariana

Ironstone - Cabernet Sauvignon 2009

Um vinho da Califórnia, com bastante complexidade e que me traz boas lembranças. 
O Ironstone 2009 é um vinho com a uva cabernet sauvignon, muito aromático com uma discreta doçura no meio da boca. 
Cor vermelha rubi, com aroma de cereja, groselha e notas de tostado.
Existe também a linha Reserva. 
Muito agradável no paladar, com taninos sedosos, álcool perfeitamente  equilibrado e longo final de boca.

Produtor: Ironstone Vineyard
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Safra: 2009
Tipo: Tinto Seco
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon 
Teor Alcoólico: 13,5%

terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Leilão Beneficente de Portos Raros solidariedade a LARES !

No dia 10/12, fui conferir e prestigiar o Leilão Beneficente de Portos Raros realizado  pelo Solar do Vinho do Porto São Paulo e a Casa de Portugal que contou com 70 lotes de safras antigas e já não disponíveis no comércio corrente.


As dependências do Salão Nobre da Casa de Portugal ficaram lotadas por pessoas que apreciam o Vinho do Porto com a vontade de ajudar quem necessita, pois toda a renda arrecadada foi doada para a instituição LARES - Legião de Assistência para a Reabilitação de Excepcionais, entidade com sede em São Paulo que presta atendimento a pessoas com deficiência mental.

Fundada em 1965. a Lares, tem como missão oferecer tratamento, educação e orientação, em caráter gratuito, a crianças adolescentes e adultos com deficiência mental nos graus severo e moderado, associado ou não a outras deficiências.
Comendador Antonio dos Ramos, presidente da instituição,
 destacando a qualidade dos lotes
Neste universo do vinho, senti a importância da solidariedade e conheci um resultado maravilhoso pois a previsão era arrecadar 23 mil reais e o resultado final foi de 62 mil reais, tudo sob a condução do leiloeiro Renato Moysés.
O consultor de vinhos Carlos Cabral nos contou a importância dos rótulos, explicando nos detalhes o seu custo benefício.

Para o próximo ano, o presidente da Casa de Portugal Antonio dos Ramos, já avisa que pretende realizar novos leilões.

Agradeço o convite de Cristina Neves e parabenizo todos os organizadores neste evento solidário.

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Minha Guirlanda de Rolhas

As rolhas sempre estão presentes aqui em casa e todo ano dou um "up" na minha "Guirlanda de Rolhas", afinal sempre tem uma rolha especial para colocar e um novo adereço também, e com isto, claro, muitas estórias.

A guirlanda de rolhas para o Natal é muito simples de fazer:
Você irá usar:
Uma guirlanda pequena de palha para a base (pode ser encontrada nas floriculturas, casas de artesanato, ou até mesmo na Rua 25 de Março, se é que alguém encare esta rua nestes dias de Dezembro)
Rolhas de vinho diversas
Cola quente
Fita Decorativa de sua preferência
Adornos natalinos diversos (Opcional), Papai Noel é ótimo !
Com a cola quente vá colando as rolhas aleatoriamente sobre a base, tomando cuidando para não se queimar.
Quando as rolhas estiverem bem coladas, finalize com um laço decorativo e os outros enfeites escolhidos.

Rolhas = use a sua criatividade e Boas Festas !

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

3º Fórum Mulheres em Destaque & Amigas do Vinho

Maria Lúcia, Débora Takushi e Katia Ribeiro
A Confraria Amigas do Vinho apoiou a 3a edição do Fórum Mulheres em Destaque, evento realizado nos dias 26 e 27 de novembro na Fecomércio em São Paulo.

Fecomércio - São Paulo
Esta 3ª edição contou com mais de 300 executivas em dois dias de conteúdo, troca de experiências e aprimoramento profissional.



Com o tema "Liderança, Inspiração e Integração", o encontro promoveu discussões sobre a importância da liderança feminina na performance das organizações.

A iniciativa foi patrocinada pela Avon, Melitta, Omint, Microsoft, Dudalina, Porto Seguro Auto Mulher e P&G com interessantíssimas palestras.

O primeiro dia do evento teve a participação e homenagem a três grandes líderes nacionais:

 Margareth Groff, Diretora Financeira Executiva da Itaipu Binacional,
 Luiza Helena Trajano, presidente da Magazine Luiza
 Dorothea Werneck, Secretária de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais. 
 
Débora, Luiza Helena Trajano e Cristina Guzzardi


Parabenizamos as diretoras da CKZ Eventos, Cristina Kerr e Zoraide Stark pela organização do evento que trata de maneira estratégica a importância da liderança feminina nas organizações.

Zoraide Stark e Cristina Kerr


Em 2014 tem mais Fórum Mulheres em Destaque.

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Monte Alentejano Branco 2010

Vinho regional alentejano branco, muito bom para estes dias tão quentes, este vinho português tem bom custo x benefício. Produzido pela DFJ Vinhos (José Neiva Correia).


Cor citrina.
Aroma de maça verde com toque mineral.
Na boca apresenta um bom equilíbrio entre acidez e álcool, com frescor e final persistente.

Produtor: DFJ Vinhos
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2010
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uvas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
Teor Alcoólico: 12,5%

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Amanhã, sorteio da Copa do Mundo da FIFA terá o FACES (Lídio Carraro)

Amanhã, dia 06/12 no sorteio da Copa do Mundo da FIFA, a Lídio Carraro estará presente sendo representada pela diretora de relações internacionais Patrícia Carraro.
O evento será na Costa do Sauípe, na Bahia, em grande cerimônia apresentada pela atriz gaúcha Fernanda Lima e assistida por cerca de 500 milhões de pessoas de 193 países e o FACES estará sendo servido nos rótulos tinto e branco da bebida.
A vinícola Lídio Carraro foi escolhida pela FIFA para criar o vinho oficial da COPA do Mundo.
O vinho, produzido dentro do conceito de brasilidade, com 11 uvas em homenagem ao futebol e simbolizando as muitas faces do nosso povo.
Após quatro meses de lançamento na Copa das Confederações, o FACES já ganhou a simpatia de torcedores de dentro e fora do Brasil.
O Kit Presente é uma excelente opção de presente para as festas de final de ano, num estojo com a marca FIFA WORLD CUP 2014.
Parabéns Patrícia Carraro, Mônica Rossetti e toda a equipe Lídio Carraro.
O FACES foi desenvolvido pela competente enóloga gaúcha Mônica Rossetti. 
Monica Rossetti apresentando o FACES em São Paulo (Julho13)

quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Bigode Party Medium Sweet 2011


Enfim chegou Dezembro, época de celebrar, de presentear e claro planejar as festas.
Foi neste clima que degustei o vinho português "Bigode Party Medium Sweet", da vinícola DFJ do respeitável enólogo José Neiva Correia.

Vinho produzido na região de Lisboa, com as castas Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Caladoc, Castelão, Shiraz e Touriga Nacional, o vinho  é diferente do tradicional Bigode, pois é 30% mais adocicado e ideal se servido entre 12º e 14º graus.  
Cor rubi escura.
Aromas de frutas vermelhas, na boca revela-se adocicado, mas sem ser enjoativo e com equilíbrio.
Um vinho jovem simples, muito bom para apresentar o "diferente".

Produtor: DFJ Vinhos
País: Portugal
Região: Lisboa
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Caladoc, Castelão, Shiraz e Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 12,5%