AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

quinta-feira, 25 de janeiro de 2018

Blog Amo Vinhos 07 Anos, São Paulo Querida 464 Anos !

Amo Vinhos, 07 anos de Blog e minha querida São Paulo 464 anos, Parabéns !

São Paulo, cidade linda de sonhos e amores.


Na correria boa de pés acelerados, frenética e inquieta. Vida de 24 horas, às vezes dura, mas que oferece muito, acolhe.
Do boteco, chopinho, do vinho e da pizza. 
São Paulo une , São Paulo constrói.


No tempo louco da garoa fina ao sol quente que arde e chuva que invade. Eu te entendo querida São Paulo e te encontro sempre.

E no Blog Amo Vinhos : diversão, notícias, vinhos degustados, receitas, encontros, eventos, lugares, mostrando este maravilhoso "Universo do Vinho" de uma maneira simples, apenas com o objetivo de descomplicar o vinho e cada vez mais aprender sobre esta bebida tão divinal.

Obrigado você leitor e divulgador do Blog, estaremos juntos com certeza contribuindo para o mercado do vinho e sua união.

Parabéns São Paulo, acontece ! , um brinde a ti querida cidade !

segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Babor - Cabernet Sauvignon 2015

Ótimo vinho chileno, varietal Cabernet Sauvignon. Muito redondo.

No rótulo diz que "Babor", palavra espanhola é um termo náutico que significa "a bombordo", ou seja, é o lado esquerdo do barco. O que achei muito interessante.

Cor rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma de frutas negras e vermelhas, com notas mentoladas e toque de romã. 

Na boca é um vinho maduro, com corpo médio, taninos macios e aveludados.
O final de boca é intenso e equilibrado.

Produtor: Odfjell Vineyards S.A.
País: Chile
Região: Central Valley 
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%

quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

Noite de Verão pede Clericot !

Conheci o Clericot no Uruguai já faz um tempinho e de lá pra cá me apaixonei por este Drink que acho a cara do Verão.


Da família dos ponches, pois mistura bebida alcoólica com não alcoólica e frutas, a receita vem se modificando, com vinho tinto, branco e espumante.
Semana passada conheci a receita com espumante e gostei muito, pois sempre experimentei com vinho branco ou tinto.


Segue a receita básica do Clericot com espumante para estes dias de verão:

Ingredientes:
1 garrafa de espumante.
2 xícaras de frutas picadas: morango, kiwi, pêra, maçã, tangerina, pêssego, manga, uva, cereja e outras de sua preferência.
2 cálices de licor de laranja (eu uso o Cointreau).
Gelo picado e açúcar a gosto.

Modo de preparo:
Utilize uma jarra e despeje sobre as frutas o licor, deixando elas marinarem por alguns minutos.
Adicione o espumante bem gelado e coloque o gelo.
Adoce se achar necessário e sirva a jarra com uma colher para servir-se das frutas nas taças.

Noite de Verão pede Clericot !

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

Moscatel Roxo de Setúbal Bacalhoa 2002

Amo este Vinho português de sobremesa, da região de Setúbal.
Dizem que está entre os 10 melhores do mundo nesta casta rara que origina vinhos fortificados de Setúbal de qualidade superior.

Os Moscatel da Bacalhoa são vinhos originais, especiais, envelhecem em pequenas barricas de carvalho americano, barricas de 180 litros de capacidade, anteriormente usadas na maturação de Whisky de malte escocês.

Cor topázio escura.
Aroma de flor de laranjeira, com notas de passas, amêndoas e mel.
Na boca é encorpado, com um toque amargo-doce.
Final longo e persistente. 

Na harmonização ficou excelente com Torta de Morangos.

Produtor: Bacalhoa Vinhos de Portugal S/A
País: Portugal
Região: Demarcada DOC Setubal
Safra: 2002
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Moscatel
Teor Alcoólico: 18,5%