Terranova Blanc de Blancs Demi-Sec

Primeiro post do ano de 2012 e nada melhor que brindar o início do ano com um espumante que ganhei e me agradou.
Este espumante  produzido pela Miolo no Vale do São Francisco é elaborado pelo método charmat com as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo.
Visualmente notamos um amarelo palha claro, aroma de frutas tropicais e na boca é leve com perlage fina e persistente.
Harmonizei com peixe (salmão), porém deve ser bom também com tortas doces, bolos.

Produtor: Vinícola Miolo
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Tipo: Brut
Volume: 750 ml
Uva: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo
Teor Alcoólico: 12%