AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

domingo, 8 de janeiro de 2012

Cozido de Feijão e Vinho

Amanhã, segunda-feira, início de semana e aqui em casa sempre está presente o Feijão.
Só que agora, o feijão do dia a dia não será mais o mesmo, pois me passaram uma receita que com certeza minhas segundas-feiras serão diferentes com Cozido de Feijão e Vinho !


Segue a receita:
Ingredientes:
1 xícara (chá) de feijão rosinha (200g)
1 litro de água
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
sal a gosto


Modo de Fazer:
Em uma panela de pressão, junte o feijão rosinha, 1 litro de água e a folha de louro.
Cozinhe por cerca de 35 minutos após o início da pressão.
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola.
Acrescente o feijão com seu caldo de cozimento e o vinho tinto.
Tempere com sal a gosto.
Cozinhe em fogo brando, com panela semi-tampada, por cerca de 10 minutos, ou até o caldo começar a engrossar.
Sirva quente.


Segunda-feira diferente !

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