Eu gosto muito da tradicional "comida de boteco" e esta receita com linguiça calabresa é tudo de bom. O vinho branco entra como ingrediente e quem sabe você escolhe um tinto para harmonizar.
Ingredientes (4 porções):
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
04 linguiças tipo calabresa cortada em rodelas.
2 cebolas cortadas em gomos.
3 dentes de alho picados.
1 xícara de chá de vinho branco seco.
2 colheres de sopa de salsa picada.
sal a gosto.
pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto.
Modo de preparo:
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a linguiça.
Junte a cebola, o alho e frite até começar a dourar.
Acrescente o vinho e espere evaporar.
Polvilhe a salsa, tempere com sal,pimenta e sirva em seguida acompanhada de pão francês.
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AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.
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