Adolfo Lona Espumante Brut e uma boa feijoada, a minha !

Quando o assunto é feijoada, sempre me vêm na mente, uma boa caipirinha e cervejas.

A harmonização feijoada e espumante já conhecia em outras ocasiões, eventos, mas nunca tinha a oportunidade de fazer uma boa feijoada do meu jeito (sem orelha, pé, rabo, e outros) , como eu gosto, na minha casa e degustar um bom espumante sem pressa, curtindo a boa combinação, tão comentada nestes últimos anos.

Hoje foi o dia e ficou perfeito a minha feijoada, com baixo teor de gordura e a acidez do espumante.
Mas vamos ao espumante, uma escolha sem erros:

Espumante Adolfo Lona Brut (método charmat) com vinificação de 02 uvas.

Excelente com feijoada, apresenta perlage fina.

Cor amarela clara.

Aroma de frutas brancas, com notas florais e de pão.

Na boca é agradável e fresco, boa acidez.

Temperatura entre 6º e 8º C.

Produtor: Vinhos e Espumantes Adolfo Lona Ltda

País: Brasil

Região: Garibaldi
Safra: 2011

Tipo: Espumante 
Volume: 750 ml

Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12,3%