AMO VINHOS: Conheci o "Pai do Lambrusco"

AMIGAS DO VINHO

MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Conheci o "Pai do Lambrusco"

Alexandre, Antonio Maccieri e Débora

Participei mais uma vez da "Estação Bebidas de Inverno", a convite do amigo Alexandre Campos, proprietário da Bebidas Imigrantes - SP que está realizando uma agenda de palestras gratuitas com excelente conteúdo.
Desta vez a palestra foi ministrada pelo enólogo italiano Antonio Maccieri que apresentou características e informações sobre a produção e harmonizações dos vinhos espumantes italianos.

Antonio Maccieri é um enólogo italiano, profundo conhecedor de vinhos, dedicando-se há mais de 35 anos em uma carreira de destaque na vinicultura da Itália e Europa.

Nasceu na região da Reggio Emilia, na Itália, e estudou na Faculdade de Enologia de Alba. Em 1972, iniciou sua carreira profissional como consultor na Cantina Riunite. Realizou extensas pesquisas sobre novos produtos, como os vinhos frisantes, que se tornaram um grande sucesso mundial, principalmente na Europa e nos Estados Unidos, sendo conhecido como "Pai do Lambrusco".
Atualmente Antonio Maccieri é consultor técnico e enólogo dos Vinhos Occhio Nero e da Cantine Casa Bella.

A degustação dos vinhos Occhio Nero foi harmonizada com as pizzas preparadas na hora pela equipe da Pizzaria Rotonda.