Dia 29/07, domingo é dia do "Nhoque da Sorte", eu já escolhi a minha receita para este dia que sempre é uma tradição em casa, vejam como é simples:
Ingredientes
500 gr de nhoque
1 cebola pequena
50gr de bacon
1 lata de tomates pelados
150 ml de vinho tinto seco
Pimenta moída
Manjericão
Sal
Modo de fazer:
Em uma frigideira doure o bacon até ficar bem tostado, acrescente a cebola picada e doure até ficar transparente, aos poucos acrescente o vinho e deixe evaporar, acrescente os tomates pelados picados e deixe no fogo alguns minutos, ajuste o sal, acrescente a pimenta moída na hora, desligue o fogo e acrescente algumas folhinhas de manjericão bem picado.
O nhoque (este você decide qual usar) pode ser rapidamente cozido no próprio molho e servido em seguida, caso contrário cozinhe em água, assim que eles subirem à superfície estão prontos.
O vinho você harmoniza, Boa Sorte !!!
AMO VINHOS - Um Blog sobre vinhos apresentando tudo o que há de melhor neste universo mágico que tanto amamos e aprendemos sempre !
AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.
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