A Confraria Amigas do Vinho, Seção Estadual São Paulo, teve o prazer de conhecer Mr. Nathan J. Churchill que participou do aniversário de 08 anos da Confraria no restaurante 00 São Paulo, dia 24/10.
Nathan, norte-americano que reside no Brasil, fabrica barris de carvalho e numa parceria bem sucedida com a Vinícola Valmarino, vinifica o seu vinho.
Um Cabernet Franc, 2011, região de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves, degustamos com Mr. Nathan, que deu uma atenção especial as Amigas do Vinho, relatando um pouco de sua estória e apresentando o seu vinho.
Nathan, norte-americano que reside no Brasil, fabrica barris de carvalho e numa parceria bem sucedida com a Vinícola Valmarino, vinifica o seu vinho.
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| A simpatia de Churchill servindo a confreira Inez Santos |
O vinho, produzido em pequenas quantidades pela Valmarino em Pinto Bandeira, Bento Gonçalves é bem estruturado, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho, de coloração intensa, aroma de ameixas, com notas de madeira, taninos agradáveis e boa acidez.
Obrigada Nathan por abrilhantar o Aniversário de 08 anos da Confraria Amigas do Vinho - Seção Estadual São Paulo !
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| Nathan , Inez e Débora |
Este vinho é o expoente da produção de vinhos no Brasil ! Venho acompanhando esta produção desde 2006, quando degustei uma taça deste vinho. Comprei algumas garrafas da safra 2008 e algumas da safra 2011. Os vinhos estão cada vez melhores - já soube que a safra de 2012 se encontra engarrafada para início de distribuição. Churchill Cabernet Franc é um vinho complexo, amadeirado, harmoniza bem com carne de vaca grelhada, uma picanha num churrasco e até mesmo com um bom cabrito à caçadora. Ah, experimente também o Churchill-Valmarino Nature - um espumante com perlage fino, aroma amadeirado (vinificação em barril de carvalho) e excelente acidez !!
ResponderExcluirObrigada Renato pelos comentários, realmente o Churchill Cabernet Franc é um excelente vinho. Precisamos provar os espumantes. bjs.
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