No domingo, 30 de Janeiro de 2011, a Seção São Paulo da Confraria Amigas do Vinho participaram do diferenciado passeio enogastronômico-cultural que a nossa amiga enóloga Paola Pedron promoveu.
Numa manhã ensolarada seguimos com uma van para o “Mercadão” na região central e a turma foi recebida no estabelecimento Casa da Moça com o carinho do Sr. Djalma Aparecido de Oliveira e sua maravilhosa e prestativa equipe.
Paola Pedron descontraiu a turma passando informações sobre os benefícios do vinho e das frutas.
Deliciamos-nos com cherimólia, atemóia, abacate egípcio, mirtilo, tâmaras frescas, sapoti, pitaia, olho de dragão entre outras frutas exóticas tudo com conhecimento e experiências sensoriais de harmonizações “ousadas”.
Retornamos ao Espaço Paola Pedron, onde foi nos oferecido “um piccolo menu” , uma pasta ala salsa lavorata artigianalmente, acompanhado de maravilhosos vinhos.
Parabéns a Paola Pedron e Djalma Aparecido de Oliveira !
Casa da Moça – Rua Cantareira, 306 – Rua J – Box 5 e 7
Nenhum comentário:
Postar um comentário