Esporão Reserva DOC 2010

Vinho português alentejano muito elegante e complexo que tem estágio em barricas de carvalho americano por 12 meses.

Um vinho muito equilibrado e que agrada.

Cor granada intensa, bonita de se ver na taça.

Aroma de fruta madura, com toque de especiarias e baunilha.

Na boca revela-se muito redondo, acidez e taninos com complexidade, taninos robustos.

Final longo e persistente.

Produtor: Herdade do Esporão

País: Portugal

Região: Alentejo 

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Aragonês (25%), Trincadeira (25%), Cabernet Sauvignon (25%) e Alicante Bouschet (25%)
Teor Alcoólico: 14,5%

Ponche de Vinho, próxima quinta tem Halloween !

Na próxima quinta-feira, 31/10, tem o Halloween e o tema agita muito a cidade de São Paulo.
A origem do Halloween remonta às tradições dos povos que habitaram a Gália e as ilhas da Grã-Bretanha entre os anos 600 a.C. e 800 d. C., embora com marcadas diferenças em relação às atuais abóboras ou da famosa frase "Travessuras ou Gostusuras", exportada pelos Estados Unidos, que popularizaram a comemoração.
Uma bebida simples e fácil é o Ponche de Vinho, segue a receita:

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 2 litros de soda limonada
• 1/2 lata de pêssego em calda
• 2 maçãs
• 1 laranja
• raspas de 1  limão
• gotas de essência de baunilha
• canela e cravo

Modo de Preparo:

Corte em pedaços pequenos o pêssego, a laranja sem casca e a maçã.
Coloque as frutas na calda do pêssego
Em uma poncheira coloque o vinho e depois misture as frutas
Acrescente a soda limonada, as raspas de limão, a baunilha, a canela e o cravo
Coloque o gelo e sirva

Vale a pena fazer para a criançada, a versão com Suco de Uva ao invés do Vinho e colocar a "Mão de Gelo" no Ponche, enchendo uma luva de silicone com água e quando estiver bem solidificada retirar do congelador e colocar dentro do recipiente do Ponche.

Happy Halloween !

Empresa japonesa lança vinho exclusivo para gatos

Que tal um jantar sofisticado com o seu gato?

Agora o seu bichano pode dividir a mesa com você e apreciar um vinho.

A empresa japonesa B&H Lifes, especializada em alimentos para animais de estimação, lançou um "vinho exclusivo para gatos".

 O nome do vinho é "Nyan Nyan Nouveau". Em japonês, "nyan nyan" é uma expressão que se refere ao miado do gato. 

O "nouveau" é uma tentativa de evocar um Beaujolais Nouveau, vinho bastante popular entre os japoneses.

O Nyan Nyan Nouveau não tem álcool em sua composição. A bebida é feita com suco produzido com uvas cabernet, vitamina C e catnip ("erva de gato").

Ao contrário do vinho tradicional, Nyan Nyan Nouveau não fica melhor com o passar do tempo. A fabricante recomenda consumir a bebida em um ano.

O preço da garrafa do vinho para gatos custa cerca de 399 ienes (cerca de R$ 9). Foram produzidos mil garrafas.

Fonte: Bol Notícias

Clásico Carmenère 2011

Vinho tinto chileno honesto, com boa relação qualidade x preço, na faixa de R$ 25,00.

Cor rubi intenso.

Aromas de frutas vermelhas, morango e cereja, com toque de groselha e algo picante.

Na boca é agradável, um corpo médio e alguma expressão.

Taninos macios, boa acidez  e com um final de boca persistente. 

Achei jovem, mas acredito que o consumo possa estar melhor no próximo ano.

Produtor: Viña Ventisquero

País: Chile

Região: D.O. Vale Central
Safra: 2011

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Carmenère
Teor Alcoólico: 13%