quarta-feira, 27 de abril de 2016
Friozinho, uma taça de vinho !
Depois de muitos dias de calor e sem chuva, o frio apareceu em São Paulo.
Friozinho, vinho, companheiro constante.
Com baixas temperaturas, clima de frio, é hora de escolher um bom tinto e se aventurar na gastronomia de outono / inverno com receitas à base de vinho, como um delicioso ossobuco.
E por que não "Queijos e Vinhos", boa combinação que sempre agrada.
Não tenho dúvida, temperatura baixa, vinhos em alta.
Para aumentar a circulação do sangue, o vinho é a bebida ideal, pois com o frio gastamos mais energia porque o organismo se esforça mais para manter a temperatura corporal.
Frio, estava com saudade de ti, Tim-Tim !
domingo, 17 de abril de 2016
Trapiche Vineyards - Malbec 2015
Hoje no Dia do Malbec, um vinho argentino que aprecio muito, excelente para o dia a dia.
Este é o varietal Malbec, mas existem outros.
A Trapiche é uma vinícola que produz altos volumes, mas agrada.
Produtor: Bodegas Trapiche S.A.I.C.A.
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2015
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13%
Este é o varietal Malbec, mas existem outros.
A Trapiche é uma vinícola que produz altos volumes, mas agrada.
Cor vermelho intenso com traços violáceos.
Aroma de ameixa e cerejas, toque de baunilha.
Na boca é um Malbec expressivo, com taninos redondos e boa acidez.
Um vinho elegante, de corpo médio.
Boa faixa de preço.
Produtor: Bodegas Trapiche S.A.I.C.A.
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2015
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13%
segunda-feira, 11 de abril de 2016
Lambrusco Dell' Emilia IGT Madona
Vinho Lambrusco com "indicazione geografica tipica", que sempre combina com momentos de comemorações.
A cor é amarelo palha com nuances dourados.
O aroma bem floral.
Na boca é agradável, fácil de beber.
Perlage fina.
Harmonização com comida japonesa ficou interessante.
Produtor: Caldirota
País: Itália
País: Itália
Região: Emilia Romagna
Safra: 2010
Tipo: Frisante - IGT - Suave
Volume: 750 ml
Volume: 750 ml
Uva: Lambrusco
Teor Alcoólico: 8%
Teor Alcoólico: 8%
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