Wine Day - Casa da Travessa é sábado 13/08 !

Dia 13/08, sábado tem o Wine Day na Casa da Travessa.

Deguste, Compare e Escolha seus Vinhos !

É neste clima que teremos mais uma vez um sábado agradável com a oportunidade de conhecer 18 expositores, mais de 180 vinhos e participar de sorteios de vinhos e cursos.
O horário, bem flexível, das 14:00 horas às 20:00 horas

Daniella Romano (Programa Rota do Vinho - Canal Chef TV, Selo 7 Sommeliers Wine Guide, Aromas do Vinho, Grupo Ver o Vinho e Casa da Travessa Wine Scholl) avisa que o evento é aprendizado, diversão, cultura do vinho, networking e compras direto do importador. 

E para as "amigas do vinho" cadastradas no site: 
www.amigasdovinho.com.br, será concedido um desconto especial na compra do convite, entrar em contato com: elis@aromasdovinho.com.br

Compareça, te encontro lá !

Serviço:

Local Rua Estevão de Almeida, 40
Perdizes-São Paulo
Fone:(11) 3966-8212
Horário: 14:00 às 20:00 horas
Informações:
www.casadatravessa.com.br

13 Anos de Confraria Amigas do Vinho (Seção Nacional Rio de Janeiro)

Dia 02/08, terça-feira tem 13 Anos de Amigas do Vinho - Seção Nacional Rio de Janeiro na Churrascaria Majórica

Cada participante deverá levar o seu vinho para ser compartilhado entre os demais e não será cobrado a taxa de rolha.

Veja o cardápio:

Espumantes de boas-vindas, cortesia da Lídio Carraro

Cardápio:
Couvert: Azeitona, manteiga, ovo de codorna, linguiça suína, pães variados.
Jantar: Picanha Nobre, Lombinho Suíno e/ou frango grelhado.
Guarnição: Batata frita, farofa de ovo e arroz branco.
Sobremesa: Pudim caseiro, salada de frutas c/ sorvete ou mousse de chocolate
Água com e sem gás.
Valor de adesão: R$ 100,00 +10% garçon.
Aceitam cartões de crédito

Não deixe de usar o seu “pin” de identificação!

Não esqueça seu cartão de visitas para o networking.

A participação masculina será permitida por se tratar de uma confraternização de aniversário.

Favor confirmar sua presença através do e-mail: amigasdovinho@uol.com.br

Sugestões das nossas parcerias para aquisição de vinhos:
Daniella Lazaroni (Lídio Carraro): 21 98515178
Luciana (Olivier): 21 995883703

Local: Churrascaria Majórica
Rua Senador Vergueiro, 11/15
Flamengo - RJ
Horário: 19:00 / 22:00

Participe !!!

Confraria Amigas do Vinho - Seção SP brindam o Dia do Amigo na Osteria Generale !

Foto by confreira Sissa Martins

Dia 20/07, quarta-feira, a Seção Estadual São Paulo da Confraria Amigas do Vinho comemorou o Dia do Amigo na Osteria Generale.

A Osteria Generale é um restaurante italiano fundado em 1980 e é reconhecido pela excelência e tradição na fabricação artesanal de massas e molhos.

Tem dois endereços: Rua Pamplona e Rua Dr. Fausto Ferraz, com ambiente aconchegante que traz várias bandeiras e camisas de times de futebol penduradas no teto.

Foto by confreira Sissa Martins

A sommelière Mikaela Paim, elaborou um cardápio especial e concedeu a Confraria Amigas do Vinho - SP a cortesia da rolha, oferecendo a oportunidade de cada confreira trazer o seu vinho e trocar experiências com as demais presentes.

Massas e Vinhos, combinação perfeita para brindar o Dia do Amigo !

Foto by confreira Nathalia Lourenço

Débora Takushi e Aline Moreira (nova confreira)

Sempre com novas adesões de confreiras, realizamos mais uma vez a proposta da Confraria que é: Vinhos, Lazer e Networking Feminino.

Agradecimento especial a amiga Mikaela Paim em ter nos proporcionado uma noite muito divertida. 

Osteria Generale
Rua Dr. Fausto Ferraz, 163 - Bela Vista
(11) 3253-5572
www.generale.com.br

Portas do Sol - Tejo 2014

E foi com um vinho regional do Tejo, região que gosto tanto que comemorei o "Dia do Amigo", pensando nas portas abertas que os amigos e os vinhos nos proporcionam neste maravilhoso universo.

Produzido com as uvas Trincadeira, Tinta Miúda e Castelão.
Sem passagem por madeira e fácil de beber.
A harmonização com nhoque ao molho funghi ficou perfeita.

Cor rubi intenso.

Aromas de frutas vermelhas, com notas de doce de compota.

Na boca revela-se com corpo mediano, taninos macios, boa acidez com um final suave agradável.

Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda

País: Portugal

Região: Tejo
Safra: 2014

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Trincadeira, Tinta Miúda e Castelão
Teor Alcoólico: 13%

2ª Degustação de Inverno - Bebidas Venews

Dia 14 de Julho, quinta-feira acontece a 2ª Edição do Festival de Inverno Bebidas Venews.

Serão degustados mais de 25 rótulos de vinhos de vários países.

Você recebe uma taça de cristal Bohemia e degusta os maravilhosos rótulos das importadoras:

• Winebrands
• Inovini
• Lusitano Import
• Wine & Co
• Rosso Terra
• MS Import

O valor do convite é R$ 50,00, com desconto de R$ 20,00 para compras de vinho na noite do evento.

Vagas limitadas, confirme em:

RSVP: alessandra@venewsbebidas.com.br ou

tel. (11) 3214-2009

Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 2460

Horário: das 16:00 às 21:00 horas

Confira a matéria da primeira edição, que foi um sucesso :

 1ª Edição Venews

"Dia do Amigo" - Confraria Amigas do Vinho SP na Osteria Generale

Dia 20/07 a Confraria Amigas do Vinho – Seção Estadual  de São Paulo estará comemorando o DIA DO AMIGO.

Vamos nos reunir na OSTERIA GENERALE, que é reconhecida por sua excelência e tradição na fabricação artesanal de suas massas e molhos e também pelo atendimneto amigável e atencioso.

A sommelière Mikaela Paim elaborou um cardápio especial para a Confraria Amigas do Vinho com rolha cortesia.

Entrada: Couvert e torradas de alho

Mesa: Queijo em lascas e água a vontade

  

Pratos Principais:

Cappelletti verde recheado de mussarela ao molho a primavera, gratinado com mussarela de búfala.

Nhoque de mandioquinha ao molho branco e fungui.

Penne a Dinnansoft, molho rose, champgnion, azeitonas e braciola desfiada, gratinada com parmesão.

Sobremesa: Pudim de Leite e Torta de Limão

Cortesia: Café e estacionamento com manobrista

Custo: R$ 100,00 (preço fechado) 

Confirme presença até dia 18/07 no e-mail: amigasdovinhosp@yahoo.com.br
Local: OSTERIA GENERALE
Rua Dr. Fausto Ferraz, 163 – Bela Vista

Data: 20/07 - Hora: 19:30 hs

Fone: (11) 3253-5572 – www.generale.com.br

  

www.amigasdovinho.com.br

Aurora Chardonnay Pinto Bandeira 2015

A Vinícola Aurora completou 85 anos de fundação em Fevereiro deste ano.
Os produtos da Vinícola Aurora são apreciados por experts em vinhos e por consumidores iniciantes neste universo.
O vinho branco Aurora Chardonnay Pinto Bandeira sempre me surpreende na complexidade.
Muito interessante nos dias de calor. 

Três meses em barrica de carvalho.

Cor amarelo palha.

Aroma de frutas cítricas com notas de baunilha e coco.

Na boca é leve, refrescante e com boa acidez.

Vinho agradavelmente complexo e diferenciado.

Produtor: Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

País: Brasil

Região: Pinto Bandeira

Safra: 2015

Tipo: Branco 
Volume: 750 ml

Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%

Entenda a sua língua e deguste !

Algumas pessoas consideram que degustar um vinho está por trás todo um ritual...

Na verdade para se extrair o máximo que um vinho tem a oferecer você precisa ter autoconhecimento do paladar.

No exame gustativo, você começa a entender a sua língua, que é o órgão responsável pelo paladar e identifica sensações das mais variadas, como o doce, o amargo, o ácido, o azedo e o salgado entendendo toda esta complexidade.

Sensações da língua:

• Ponta: doce
• Ponta e laterias: salgado
• Laterais: azedo
• Fundo: amargo

Assim, fica muito mais fácil entender como degustar vinhos, sejam eles mais complexos ou então mais simples.

Entenda a sua língua e deguste !