Pizza e Vinho, hoje comemore !

O Dia da Pizza é comemorado hoje, 10 de Julho.

A data foi instituída no ano de 1985, pelo então secretário de turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho, num concurso que elegeu as 10 melhores receitas de pizza de mussarela e margherita da cidade.

A cidade de São Paulo tem mais de 6.000 pizzarias e no dia 10/07 e final de semana muitas delas terão promoções e comemorações, afinal a pizza já faz parte do cotidiano das pessoas e a data tem que ser comemorada.

É claro que o vinho sempre estará presente, pois pizza e vinho é tudo de bom, a pizza pode ser feita em casa,  delivery nestes tempos de pandemia é a opção.

 
O vinho para harmonizar você escolhe, nacional ou importado, levando em conta uma massa leve e a acidez do tomate.

Por que não um vinho branco ou até mesmo um rosé ?Chianti italiano talvez ?
Hoje, comemore: Pizza e Vinho !
Bom apetite ! 

Arroz Doce com Vinho, fácil na Festa Junina !

O Mês de Junho é marcado pelas tradicionais Festas Juninas e dentre as comidas típicas destacam-se os doces.
Aprenda a fazer uma receita fácil e rápida de Arroz Doce com Vinho:

Ingredientes:
50 gr de uva passa
4 xícaras (café) de Vinho do Porto
1 litro de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de arroz
3 unidades de gema de ovo

Preparo:
Coloque a uva-passa (sem sementes) no Vinho do Porto para amolecer.
Em seguida, ponha o leite em um refratário de  litros e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Acrescente o açúcar, o sal, a essência, a manteiga e o arroz lavado e escorrido. Não tampe.
Retorne ao microondas por 15 minutos na potência alta, mexendo a cada 5 minutos.
Retire e acrescente as gemas passadas em peneira. Mexa bem. A seguir, vá misturando vagarosamente o Vinho do Porto com as passas.
Tampe e aguarde esfriar.

Leve à geladeira.

Boa Festa Junina !

E o Inverno vêm aí e com ele mais Vinhos !

O Inverno se inicia amanhã e dizem os meteorologistas que vêm muito frio por aí...

E com as baixas temperaturas, o vinho se torna mais companheiro e chega bem juntinho nestes tempos de isolamento.

Inverno, frio e vinho, boa combinação.

Sabemos que a bebida de Bacco aumenta a circulação do sangue, ajudando o corpo a produzir mais calor, tornando uma bebida ideal no inverno, pois com o frio gastamos mais energia porque o organismo se esforça mais para manter a temperatura corporal. 

E deve aumentar o consumo nesta época por diversos motivos, desde a harmonização com pratos até mesmo para esquentar o corpo, e relaxar nos tempos de pandemia.

Será difícil reunir a família, os amigos, para apreciar um bom vinho em casa mas as ferramentas para o brinde virtual existem e se faz presente neste contexto. 

Aproveitar as ofertas da estação é válido, o inverno é o Natal do comércio de vinhos, as vendas aumentam e você encontra de tudo. 

E assim, o vinho vira parceiro.

Já pensou no seu vinho para o frio ? , Conta aí.

Dia dos Namorados vem aí ! Aposte no Vinho.

12 de Junho, Dia dos Namorados, aposte no Vinho ! 

Logo é inverno, o Vinho em alta.

E põe alta aí, desde o início da quarentena, houve alta de 136% nas vendas de bebidas alcoólicas, em relação ao mesmo período do ano passado. 

Época de Pandemia ? Sim.
Isolamento social ? Sim.
Mas celebre, namore, o vinho deve estar com vocês.

Numa época tão caótica, o amor vive, talvez com máscara, muito diferente de outros tempos, mas é o Amor !

E se o Amor está aí, curte, brinde, o brinde pode ser o virtual.

Bebam juntos.

No aconchego do lar, tem lugar melhor ?

Compartilhe uma boa garrafa de Vinho, faça um delicioso brinde ao Amor.

Não sei você mas eu: Amo Vinhos !