Santa Alicia - Carmenère 2013

Vinho tinto chileno, uva Carmenère, com bom custo x benefício.
Há também os varietais: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Cor violeta intensa.

Aroma de frutas vermelhas maduras, com algumas notas de especiarias.

Na boca é estruturado e fácil de beber, mas com pouca complexidade.

Produtor: Vinícola Santa Alicia

País: Chile

Região: Valle Central
Safra: 2013

Tipo: Tinto

Volume: 750 ml

Uva: Carmenère
Teor Alcoólico: 13%

Travessuras ou Gostosuras, Ponche de Vinho no Halloween !

Travessuras ou Gostosuras ?, Trick or Treat ?

Amanhã é celebrado o Halloween, festa comemorada no dia 31/10, véspera do dia de Todos os Santos, muito representativa nos Estados Unidos.

No Brasil chegou através da grande influência da cultura norte americana, com os cursos de língua inglesa colaborando para a propagação da festa em território nacional, embora muitos brasileiros defendem que a data nada tem a ver com nossa cultura.

Para se comemorar o Halloween ou Dia das Bruxas, segue abaixo uma receita muito simples e fácil que é o Ponche de Vinho que pode ser feita para a criançada na versão "Suco de Uva" ao invés do Vinho.


No ponche, fica ótimo se colocar uma "Mão de Gelo", enchendo uma luva de silicone com água e quando estiver bem solidificada retirar do congelador e colocar dentro do recipiente do Ponche.

Ponche de Vinho Tinto

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 2 litros de soda limonada
• 1/2 lata de pêssego em calda
• 2 maçãs
• 1 laranja
• raspas de 1  limão
• gotas de essência de baunilha
• canela e cravo

Modo de Preparo:

Corte em pedaços pequenos o pêssego, a laranja sem casca e a maçã.
Coloque as frutas na calda do pêssego
Em uma poncheira coloque o vinho e depois misture as frutas
Acrescente a soda limonada, as raspas de limão, a baunilha, a canela e o cravo
Coloque o gelo e sirva 

Happy Halloween !

Confraria Amigas do Vinho - SP com Nathan Churchill

A Confraria Amigas do Vinho, Seção Estadual São Paulo, teve o prazer de conhecer Mr. Nathan J. Churchill que participou do aniversário de 08 anos da Confraria no restaurante 00 São Paulo, dia 24/10.

Nathan, norte-americano que reside no Brasil, fabrica barris de carvalho e numa parceria bem sucedida com a Vinícola Valmarino, vinifica o seu vinho.

A simpatia de Churchill servindo a confreira Inez Santos

Um Cabernet Franc, 2011, região de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves, degustamos com Mr. Nathan, que deu uma atenção especial as Amigas do Vinho, relatando um pouco de sua estória e apresentando o seu vinho.

O vinho, produzido em pequenas quantidades pela Valmarino em Pinto Bandeira, Bento Gonçalves é bem estruturado, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho, de coloração intensa, aroma de ameixas, com notas de madeira, taninos agradáveis e boa acidez.

Um excelente vinho com bom volume de boca que com certeza agradou as confreiras.

Obrigada Nathan por abrilhantar o Aniversário de 08 anos da Confraria Amigas do Vinho - Seção Estadual São Paulo !

Nathan , Inez e Débora

Confraria Amigas do Vinho - Seção Estadual São Paulo, dia 24/10 no 00 São Paulo !

No dia 24/10, próxima sexta-feira, a Confraria Amigas do Vinho - Seção Estadual São Paulo estará realizando o seu evento de Aniversário.

São 08 anos aproximando a mulher no cenário do vinho, de forma lúdica, descontraída e com aprendizado, são 08 anos incentivando e viabilizando o networking feminino durante encontros e degustações.

Vamos comemorar no agradável 00 São Paulo, localizado na Alameda Itu, na região dos Jardins, ambiente que traz um pouco da descontração carioca, herança da famosa casa noturna no Rio de Janeiro.

Em São Paulo ganha ares cosmopolita, refletindo o estilo paulistano.



Para as Amigas do Vinho, o gerente Fausto Andrade concedeu a cortesia da rolha e avisa que a consumação mínima será de R$ 50,00.

Haverá o animado sorteio de brindes.

Anote:

Data: 24/10 - Hora: 19:30

Alameda Itu, 1466 - Jardins

Fone (11) 2365-3561

www.00saopaulo.com.br

Vagas limitadas, até 22/10 confirmação através do e-mail:
amigasdovinhosp@yahoo.com.br

Ah, neste encontro os "amigos" são bem vindos.